半熟品，这样新鲜的美味，还是清蒸最好呢。上锅蒸制，而后用蒸出的汤汁勾芡，不仅好看，也完全保留了龙虾的鲜美
食材
1
龙虾 1只
2
鸡精 1/2小匙
3
淀粉 1小匙
4
韭菜 1根
方法/步骤
1
1、龙虾自然解冻，洗净后上锅蒸制10分钟。
2
2、把蒸好的龙虾取出后摆盘待用，里面的汤汁倒入小碗内，韭菜洗净切段。
3
3、汤汁晾凉后，加少许鸡精、淀粉搅拌均匀。
4
4、把汤汁倒入小锅内熬制，开锅后放韭菜，再搅拌几下，淋到龙虾上即可。
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