蒜蓉开背虾这样做，味道太鲜美了，一周吃三次，上桌就光盘。
食材
1
虾 8个
2
大蒜 一头
3
葱 1根
4
盐 2克
5
香油 10毫升
6
生抽 5毫升
7
料酒 5毫升
8
蒸鱼鼓油 10毫升
方法/步骤
1
将虾虚剪掉清洗干净，用剪刀从虾背头部往下剪开，将肉剪深一点，一直剪到尾巴处，挑去虾线。
2
所有虾处理好再次清洗干净放入盘子中，加入食盐、生抽、料酒拌匀入味去腥。蒜头掰开去皮后剁成蒜蓉，葱叶也剁碎。
3
将虾背掰开，将蒜蓉放入虾背里面塞满。
4
打开电蒸箱，将盘子放入蒸板上，盖上锅盖。
5
将水箱中注入水，插上电源，烹饪此菜将开关定时5分钟。
6
烹饪时间快，等提示音响了，此菜就做好了。
7
将菜端出来，撒上葱花，淋上芝麻油和蒸鱼鼓油，味道太鲜美了，孩子特别爱吃。
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