简简单单的早餐，但是营养却不能简单。抄手可以头一天晚上做好放冰箱，第二天早上起来直接煎了吃，很方便。
食材
1
馄饨 15个
2
鸡蛋 1个
3
清水 半碗
4
蔥花 10克
5
盐 2克
6
植物油 2勺
步骤/方法
1
抄手皮买的现成的，这么多有3斤，周末包放冻冰箱
2
肉馅是自制的，瘦肉加葱、姜粒、各样调味拌成
3
包抄手，包成自己喜欢 形状
4
包好的成品
5
鸡蛋一个打碗里，加盐，葱花调匀
6
煎锅放入植物油，烧热
7
排入抄手，小火煎到表面发皱
8
加半碗清水，盖上盖子烧
9
烧到水快收干时淋入准备好的鸡蛋液
10
中火再煮几分钟，鸡蛋全部凝固
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