即使是不喜欢蔬菜的孩子也抵挡不住五颜六色、香甜酥脆的五颜六色的玉米。
食材
1
甜玉米 1颗
2
胡萝卜 1/4颗
3
水发香菇 2朵
4
豌豆 30克
5
猪瘦肉 50克
6
生抽 7.5克
7
盐 0.7克
8
砂糖 1.5克
9
玉米淀粉 3.5克
10
清水 5克
11
沙拉油 5克
12
生抽 5克
方法/步骤
1
快速剥皮法：先把玉米的尖头切掉，然后用切碎机沿着谷粒切，从玉米的根部开始，一次一组。
2
这样，你很快就能割出漂亮的玉米粒。
3
先将猪肉切成小块，加入腌料调味，用筷子搅拌，腌15分钟。
4
锅中开水，放入豌豆，煮约5分钟，待豌豆内部变色成熟后，捞出沥干水分。
5
事先将干蘑菇用温水浸泡，然后将胡萝卜切成丁。
6
烧热锅里的油，把腌好的猪肉炒至变色。
7
加入蘑菇丁、玉米粒、胡萝卜和熟豌豆。
8
加入酱油，中火翻炒2-3分钟。
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