虽然锅中没有半点荤腥，但蘑菇的味道却是十足清鲜。再加上汤底融合了所有的精华，更是非常难得。
食材
1
油麦菜 适量
2
香菜 适量
3
各种菌菇 适量
4
葱姜蒜 适量
5
白胡椒面 适量
6
枸杞 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
将各种菌菇切去根部，用清水洗净，择成小朵。油麦菜和香菜去根洗净。干粉丝用热水浸泡5分钟至发起。
2
锅中放入大量热水，再调入魔厨高汤、大葱段、姜片、大蒜、枸杞、盐、草果、白胡椒粒和米酒，大火少沸后转小火再煮10分钟。
3
取各种菌菇或蔬菜放入锅中涮食即可。
注意事项
还可根据各人口味调制各种蘸料配食。
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