由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性。且色,香,味形俱佳。菇体洁白,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感滑嫩,清香味美,因而倍受消费者青睐。鸡腿菇袋营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
工具/原料
1
主料500g 鸡腿菇 100g 粉丝
2
配料适量 番茄粒 适量 葱花 适量 盐
步骤/方法
1
鸡腿菇切片备用
2
油热后,放入鸡腿菇
3
煎至金黄色,取出
4
锅中放入泡发好的粉丝,翻炒,加少许水,煮一下
5
倒回鸡腿菇
6
加入番茄粒
7
加入葱花
8
加盐调味,出锅
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