蜂蜜大家可能会经常吃到,但吃蜂蜜的时候也会遇到一些现象,比如说蜂蜜的表面有一层白色泡沫,蜂蜜带有酸味,遇到这些现象是怎么回事呢,现在就来分享其原因。
工具/原料
蜂蜜
方法/步骤
1
蜂蜜表面出现一层白色泡沫,这种现象是因为蜂蜜在蜜蜂酿造的过程中,还没有完成成熟就把蜂蜜提取了。是蜂蜜“未成熟”的表现。
2
蜂蜜带有酸味,这种现象是取蜜时是用吸管吸的,而吸蜜的时候又把幼蜂虫的体液也一起吸到了蜂蜜中,时间一长就引起了蜂蜜有酸味。
3
出现以上两种现象的,蜂蜜不具备蜂香味,同时蜂蜜的营养成份也相差很大。
4
选蜂蜜的技巧,闻蜂蜜的蜜香味,好蜂蜜的蜜香味很浓,相反蜂蜜的香味不纯也不浓,好蜂蜜不管存放多久,打开后都是蜂香味很浓的。
5
看蜂蜜的真假技巧,弄一小点蜂蜜放入装有清水的杯中,滴入的时候如果水中出像油一样的现象,说明此蜂蜜是加入了白糖,反之,真蜂蜜溶于清水时不会有任何不正常的现象出现,溶于清水时非常自然。
注意事项
劣质蜂蜜最好不要吃,营养不好还有可能影响身体健康
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