汉堡是很多人的最爱，可是中式汉堡做法可以有很多，但最简单的就是在面包胚里，将鸡蛋煎好、青菜或生菜过油一下放入后，再加上萨拉酱了。现在就分享一下，我的中式汉堡是怎么做的，大家可以自己试一试哦。
食材
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面包胚 2个
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青菜 50g
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蛋 2个
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油 30g
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盐 1g
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萨拉酱 10g
方法/步骤
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把要用到的青菜洗净，当然我觉得最好的用生菜，这个自己调整吧。
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将要用的面包胚准备好，如果要自己做也是可以的，但做不好会影响汉堡的口味。因此，个人建议还是买来面包胚比较好，如图。
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先把用刀切好面包胚，放一边。
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把一个蛋打在碗里，加一点点盐，只是增加点蛋的咸味。这个盐放在蛋白处搅匀即可，不要把蛋黄给搅散，你喜欢蛋黄是散的也可以。
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要等油温有点热了，倒入蛋，不要急着去翻。注意：开小火，锅里放入油，这个油一定要稍微多些，我们是用它来煎蛋，油多了煎的荷包蛋才不会粘锅。
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蛋的一面煎得有点熟了，再翻个面煎一下，一般荷包蛋黄不容易熟，这时可以把蛋黄挑下。
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两边煮煎得金黄了，就可以呈起备用了。
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第一层先在面包胚上放上点萨拉酱，再放上青菜，青菜上再挤点萨拉酱；第二层放上煎好的荷包蛋，再挤些萨拉酱。
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把之前准备好的青菜倒入余下的油里，加一点盐炒一下，让青菜有点味道。
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最后，把面包胚的上下两部份合在一起就完成了。
注意事项
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中式汉堡怎么做是以一个汉堡为例，配方是两个汉堡的量。
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