猪肉的多样吃法，自己做，又好吃，又健康。
食材
1
里脊肉 300克
2
葱 10克
3
蒜瓣 5个
4
葱 2个
5
线椒 2个
6
辣椒 10克
7
辣椒粉 3克
8
胡椒粉 适量
9
料酒 两汤匙
方法/步骤
1
将里脊肉切丁，如图，待用。
2
将胡椒粉，辣椒粉，盐，料酒倒入碗里，搅拌均匀，腌制两个小时。
3
将葱姜蒜辣椒切碎，待用。
4
将腌制好的肉丁，用牙签串好，待用。
5
锅里放油，等油开了，放入串好的牙签肉，炸至两面金黄，捞出待用。
6
锅里留油等油开了，放入所有的配料，爆出香味。
7
等配料爆出香味，放入炸好的肉串，翻炒均匀入味。
8
等肉串炒好，就可以盛入盘子了，然后撒上芝麻和葱花，就可以享用了。
注意事项
喜欢吃辣的可以多放点辣椒，会更有味道。
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