流行的肉干小吃;猪肉铺的制作方法下面小编为你带来!
食材
1
猪肉馅 500g
2
料酒 适量
3
盐 适量
4
老抽 适量
5
黑胡椒 适量
6
蜂蜜 适量
7
白芝麻 适量
8
鱼露 适量
方法/步骤
1
将肉馅里放适量料酒、老抽、鱼露、盐、黑胡椒,顺一个方向搅拌均匀
2
铺一层锡纸,放上一坨肉馅
3
在肉馅上盖上保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片
4
揭去保鲜膜,将肉片整理成长方形,肉片的大小以烤盘的大小为准
5
将肉片连同锡纸放到烤盘上
6
烤箱180度预热,中层上下火烤15分钟后,将肉片翻面继续烤8分钟
7
将烤好的肉铺拿出,再次翻面,用刷子涂上一层蜂蜜
8
再撒上一层白芝麻,继续烤5分钟即可
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