鹌鹑蛋营养丰富，补脑，补血，有助于缓解压力，而且长得白白嫩嫩小巧玲珑，十分讨人喜欢，其吃法多样，红烧鹌鹑蛋像一种可爱的小点心，可试着自己做哦！
食材
1
鹌鹑蛋 一碗
2
姜 几片
3
红椒 一个
4
蒜苗 适量
方法/步骤
1
鹌鹑蛋煲熟后去皮，一小个一小个的需要耐心去皮，注意不要把细小的碎蛋壳留在蛋白上了。
2
姜切片，一个小红椒切段，再切一些蒜苗或者葱花。
3
国内入油，放冰糖，冰糖稍稍融化即可下姜片和红椒。
4
倒入鹌鹑蛋，让糖汁均匀浸入鹌鹑蛋。
5
加多点生抽，并加一点开水，中火煮至汤汁收尽。
6
撒上白芝麻和蒜苗，好吃又好看的红烧鹌鹑蛋就做好了。
注意事项
红烧鹌鹑蛋就当一种小点心吃，不要一下子吃太多哦！
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