鹌鹑蛋体积小，营养丰富，味道好！做法也是各种各样的拌沙拉、水煮、卤都是不错的选择！一口一个吃着也挺滋味的！
食材
1
鹌鹑蛋 25个
2
红椒 适量
3
葱 1根
4
生抽 3茶匙
5
姜 2片
6
热开水 200ML
7
冰糖 15克
方法/步骤
1
准备好食材
2
鹌鹑蛋洗净，将其煲熟
3
煲熟后，剥去蛋壳
4
姜切片，葱切段
5
下油锅，放进冰糖
6
把冰糖煮至融化，放进姜片、葱段、红辣椒
7
再放入鹌鹑蛋
8
加上3茶匙生抽调味
9
放入200ML热开水，盖上锅盖煮10分钟左右即可
注意事项
不喜欢辣的，可以不放辣椒
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