肉笼的味道可是非常值得回味的，快来跟我一起做做看吧！
食材
1
猪肉馅 500克
2
面粉 500克
3
葱 1根
4
姜 适量
5
老抽 1茶匙
6
蚝油 1茶匙
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
将面粉加酵母水和成面团，等醒发成蜂窝状。
2
将葱切碎，这里可以不用切成沫状，姜磨成沫，然后将肉馅加点水，依次放入盐、鸡精、老抽、香油、蚝油搅拌好备用。
3
将醒好的面团取出，切成几大块，用擀面杖将切好的面团擀成薄片，然后将调好的肉馅平铺放上，再将其卷起，把封口处重新封合，放在屉上，等二次醒发10分钟，再上锅蒸。大火煮开后，小火蒸20分钟左右，将盖掀起再蒸3分钟即可。
4
将蒸好的肉笼取出，切段即可食用。
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