酱烧大白条鱼
食材
1
大白鱼 1条
2
洋葱 5g
3
姜片 5g
4
海鲜酱 1勺
5
腐乳汁 1勺
6
豆瓣酱 1勺
7
葱丝 1份
8
料酒 5g
方法/步骤
1
大白鱼洗净后身上切横斜刀，方便入味，洋葱切断待用
2
调制酱汁，将海鲜酱、豆瓣酱、腐乳汁倒入碗中，加上清水搅拌均匀
3
洋葱姜片下锅炒香，下入大白鱼煎至两面变黄
4
倒入调好的酱汁加上清水开始炖煮，添加调味品盐和十三香
5
然后大火烧开后，让汤汁淋在鱼身上，倒入料酒去腥。大火炖煮20分钟
6
出锅装盘后放上切好的葱丝即可上桌食用