今天带来的是蒜蓉大九节虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
九节虾 2只
2
蒜头 8瓣
3
姜片 2片
4
生抽 2勺
5
盐 少许
6
油 2汤匙
7
香菜 少许
方法/步骤
2
平铺在盘子里，表面抹一点点盐腌一下
3
把姜蒜都切成蓉，放在一起
4
锅里热油，煸香姜蒜蓉
5
锅内倒入2勺生抽
6
起锅，简单的酱汁做好了
7
刚才腌好的虾，沸水下锅蒸，要换个薄点的盘子比较容易蒸透
8
大火蒸到三分钟的时候把调制好的酱汁均匀涂在虾上，继续盖上锅盖大火蒸两分钟
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可以起锅了，放上香菜。也可以把刚才蒸的汁淋在上面
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