螺蛳粉是广西的一道特色菜。酸辣可口，回味不绝。
食材
1
米粉 适量
2
青菜叶 适量
3
油炸腐竹 适量
4
酸豆角 适量
5
酸笋 适量
6
花生米 适量
7
辣椒酱 适量
8
螺蛳高汤 适量
9
醋 适量
方法/步骤
1
将所有的辅料准备齐全。将青菜清炒待用，将螺蛳高汤加热待用。
2
将米粉煮熟。装入碗里。然后将高汤倒入米粉中。
3
将青菜、油炸腐竹、酸豆角、酸笋、花生米倒入米粉中。
4
根据口味加入辣椒酱和醋。
注意事项
本做法的关键就是辅料的准备。
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