椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜，属于海南菜。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。
食材
1
椰子 2个
2
鸡 1只
3
盐 少许
4
姜 适量
方法/步骤
1
两只椰子，取出椰汁。
2
鸡肉洗净切块备用。
3
椰肉去皮切块备用。
4
全部倒入电高压锅，加几片姜。
5
加入适量盐，椰子鸡制作完成。
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