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椰香糯米鸡怎么做

这道菜.真是出乎意料好吃.糯米加椰子汁煮熟. 椰香浓郁,糯米香甜.尤其鸡腿肉加入六月鲜特级原汁酱油.鲜味更胜一筹.口感层次分明
食材
1

糯米 250g

2

剔骨鸡腿 1只

3

白菜叶 适量

4

淀粉 1勺

5

六月鲜特级原汁酱油 适量

6

生姜 适量

7

料酒 1勺

8

椰子 1个

方法/步骤
1

食材准备,六月鲜特级原汁酱油主角

2

提前将糯米浸泡二小时以上

3

浸泡好的糯米倒入电饭煲中. 再倒入椰汁把糯米煮熟备用

4

剔骨鸡腿肉洗净剁2厘米小块,装入容器中

5

倒入六月鲜特级原汁酱油2汤匙,料酒1汤匙或黄酒和1汤匙盐.半汤匙淀粉,适量姜丝

6

搅拌均匀,腌制1小时.备用

7

再将白菜叶子焯水软化,也可选择包菜叶

8

煮软捞出.控干水分.码放整齐.切去根部

9

叶子铺平,放一勺蒸熟的糯米和腌制鸡腿肉. 把四边折上去.盖住糯米饭包住的鸡肉.根部最后盖上.

10

收口朝下.放入蒸锅中.蒸25分钟再闷个5分钟即可

11

吃食也可蘸着六月鲜特级原汁酱油

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