作为一个喜欢吃重口味的吃货来说，吃东西的时候都喜欢选择香的、辣的人来说，炒菜的时候放辣椒那是很平常的事。今天心血来潮买了猪舌，想了许久，最后还是选择跟以前一样，用辣椒来炒，果然味道依旧棒棒的，很香，很下饭。
食材
1
猪舌 半只
2
辣椒 4个
3
大葱 1根
4
姜 1小片
5
料酒 2勺
6
酱油 2勺
7
盐 1勺
8
油 10勺
方法/步骤
1
将猪舌洗干净，在锅里放适量的清水，倒入2勺料酒，放入猪舌，煮开后再煮1分钟
2
将猪舌捞起来，用冷水洗一下，并且用刀将猪舌白色部分刮掉，然后再将猪舌洗干净，切成薄片
3
大葱去掉头，然后洗净切成小片
4
辣椒洗净后，切成薄片，然后在用清水洗一下，将尽量辣椒籽洗掉（这样做可以让辣椒煮起来没那么辣），然后晾干水分，放在盘子里
5
姜去皮后切成姜丝
6
大火将锅内的水分烧干，然后倒入4勺油，然后倒入猪舌，翻炒1-2分钟，然后关火、将猪舌捞起来，将多余的汁沥干
7
将火势调成大火，倒入6勺油，待油烧热之后，倒入猪舍、姜丝，翻炒1分钟
8
倒入辣椒，翻炒2分钟，然后倒入大葱、酱油、盐，翻炒1分钟
9
然后倒入1/4碗清水，焖至收汁，即可出锅食用
上一篇：怎么把头像p到另一张照片上
下一篇：选择工业4G路由器注意措施