话说做了芝士面包,由于模样不理想,就对芝士粉有所怀疑,究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。
这次改变了方式,做了一款简单的小点心,本想留着给小朋友开联欢会是当零食的,可没成想还没两天就一个一个地吃光光了。
小朋友还嚷嚷着要吃柠檬小饼干和玛格丽特小饼,看来我的任务很艰巨的。
这次用芝士粉并没有出现雀斑蝴蝶斑之类的杂质,也没反复的揉面,很可爱的说,表面粘了三种材料:椰蓉、杏仁和芝麻,我最爱吃椰蓉的哈哈。
工具/原料
1
糯米粉 50g
2
大米粉 30g
3
豆奶粉 30g
4
鸡蛋 1个
5
黄油 25g
6
牛奶 40g
7
马苏里拉奶酪 15g
8
芝士粉 15g
9
糖 10g
方法/步骤
1
糯米粉50g,大米粉30g,豆奶粉30g,鸡蛋1个,黄油25g,牛奶40g,马苏里拉奶酪15g,芝士粉15g,糖10g。
2
粉类过筛。
3
加入软化的黄油。
4
加入芝士粉,糖和马苏。
5
加入鸡蛋。
6
加入牛奶,逐次加入,面团不能太稀。
7
和成团(面团较湿粘),冷藏30分钟使面团变硬。
8
分成小块,揉圆,表面滚一层椰蓉。
9
还用了芝麻和杏仁沾在表面,一共做34个小球球。
10
烤箱预热200度,中层15分钟,看到球球变黄即可。
11
烤好的球球,太香了。
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