孜然炒鱿鱼须很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
1
鱿鱼须 适量
2
孜然 适量
3
豆瓣酱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
油 适量
7
料酒 适量
8
红椒 适量
方法/步骤
1
将鱿鱼须清洗干净，切段备用，红椒切块备用。
2
准备一个空碗，倒入鱿鱼须、姜片和料酒，腌制一会儿。
3
起锅先不放油，倒入腌制好的鱿鱼须炒制，此时会出很多水，滤掉水分。
4
炒至不出水时，倒入适量的油，翻炒一会，倒入红椒块和适量豆瓣酱翻炒。
5
放入两勺孜然料调味，翻炒均匀即可出锅。