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怎么做油焖大虾

油焖大虾是一道历史悠久的名菜,男女老少都喜欢吃,且十分营养,那这道菜该如何做呢?一起来看看吧。
食材
1

青虾 500g

2

葱 适量

3

白糖 适量

4

姜 适量

方法/步骤
1

用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。

2

加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用。

3

锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾。

5

倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁,焖2-3分钟左右,看汤汁收的差不多,完成。

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