铁板鱿鱼的香味，家里做的健康放心，孜然和洋葱鱿鱼的结合，就是味蕾的碰撞
食材
1
鱿鱼 1只
2
洋葱 半个
3
青椒 1个
4
孜然 1-2勺
5
蒜 5瓣
6
姜 2片
7
蚝油 1勺
8
生抽 2勺
9
白糖 三分之一勺
10
豆瓣酱 1勺
11
香醋 1勺
12
鸡精 适量
13
料酒 1勺
方法/步骤
1
鱿鱼洗净
2
横切，竖切，然后切片
3
鱿鱼丝切段！锅里煮水烧开，将鱿鱼过水！（水透了，鱿鱼放进去，搅拌下，迅速捞出，不要等到水再透）
4
葱花佐料
5
洋葱，青椒切方块
7
加豆瓣酱炒红油
8
鱿鱼下锅爆炒加蚝油，生抽1勺，鸡精，白糖，料酒，孜然继续爆炒，全程不加水！
9
倒入洋葱，青椒，断生后，关火，加一勺生抽和香醋，起锅
10
很爽口
注意事项
爱吃辣的加小米辣，或者辣椒粉爆香都可以的！有厨友说太咸了，大家在做的时候，看看自己的食材是多少，然后酌情加料！我老做这个菜，所以料的把控自己比较有数了，不用加盐，味道刚刚好
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