非常好吃~
食材
1
鱿鱼须 450克
2
红洋葱 30克
3
尖椒 20克
4
黄豆酱 10克
5
郫县豆瓣酱 10克
6
味极鲜 6克
7
糖 3克
8
料酒 10克
9
孜然粒 20克
10
食用油 10克
11
盐 2克
方法/步骤
1
鱿鱼须洗净切段，洋葱和尖椒切成粗丝状
2
锅中烧开水淋入一汤匙料酒，然后放入鱿鱼须烫十几秒，捞出控水
3
锅中倒适量食用油烧至五成热，放入黄豆酱和豆瓣酱小火炒香
4
接着放入鱿鱼须大火快速翻炒上色，加入洋葱翻炒均匀
5
再调入味极鲜和糖
6
放入青椒翻炒均匀，最后按照自己的口味调入盐，再撒入孜然粒翻炒均匀即可
注意事项
1
孜然一定要用粒的，不要用孜然粉
2
鱿鱼爆炒不必时间太长，炒老了口感不好
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