快手菜最喜欢的就是油焖大虾，不但好吃色泽又好看，招待客人最合适。
食材
1
虾 适量
2
葱 适量
3
白糖 适量
4
番茄酱 适量
5
料酒 适量
6
食盐 适量
7
耗油 适量
8
蒜末 适量
9
植物油 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
一、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。
2
二锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色.
3
三、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。
4
四、然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可。
5
五、摆盘就完成。
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