秘制油焖大虾味道鲜美，简单容易，色香味俱全。
食材
1
大虾 500克
2
耗油 适量
3
葱末 二根
4
番茄酱 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
料酒 适量
8
白糖 适量
9
蒜末 适量
10
姜 适量
方法/步骤
1
把虾洗干净，沥干水。
2
用牙签，把虾须剪去，挑出虾线。
3
准备番茄酱、耗油、酱油、葱末、蒜末，
4
上锅放入油、放入葱煸香
5
取出葱放入大虾
6
把大虾两面煎成金黄色，加入蒜和姜。
7
放入适量耗油、酱油、盐、白糖、料酒、番茄酱、料酒、热水、焖3分钟.
8
待汁干起锅，装盘即可