几天试下来，发现凉拌菜最省油，一般用到10克左右就可以了，那么为了健康饮食，减少油的摄入，我们就多吃凉拌菜吧！
工具/原料
1
材料：鱿鱼头、黄瓜、香菜、熟芝麻、葱姜。
2
调料：料酒、盐、糖、醋、生抽、橄榄油（或芝麻油）。
步骤/方法
1
将鱿鱼头洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段；
2
锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里；
3
将盐、糖、醋、生抽、橄榄油（或芝麻油）调匀成为调味汁；
4
将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。