蒜苔炒肉的做法
食材
1
五花肉 适量
2
蒜苔 适量
3
油,盐,小苏打,糖,酱油 适量
方法/步骤
1
蒜苔炒肉是一道常见的家常菜,蒜苔炒肉的做法也很家常,只需要将炒好的肉和新鲜的蒜苔一起炒制即可,调味料也比较简单,只需要用到平常的调味料就行。下面跟我一起了解一下蒜苔炒肉的做法吧。 准备五花肉三两,蒜苔半斤。
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五花肉加芡粉,糖,盐,酱油适量,拌好进行调味。
3
把蒜苔切成小段,长短均匀。
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在锅里放适量油烧至五成热,放入五花肉翻炒至变色,盛出备用。
5
洗净锅,放入少量油烧至三成热,放入蒜台,翻炒至蒜台变色。
6
这时加入刚炒好的五花肉。
7
一起翻炒并进行调味,即可出锅。
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盛盘。一道清香可口的蒜台炒肉完成。 蒜苔炒肉的做法就是这么简单便捷,许多新手也可以直接上手哦。但是蒜苔炒肉的做法虽然简单,但是它对于材料的要求还是很高的,如果不小心买到不新鲜的蒜苔,那这道菜绝对被毁,因为老蒜苔咯牙、咬不动,及时你掌握了蒜苔炒肉的做法也白搭。