蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效，今天就来一起学习一下蒜苔肉末的做法，营养健康，美味下饭
食材
1
蒜苔 适量
2
肉末 适量
3
大葱 适量
4
老姜 适量
5
海椒 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
8
盐巴 适量
9
味精 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
肉末剁细，用料酒，盐巴和老抽腌制少许
2
蒜苔去掉头尾，洗净切成细末
3
葱姜切末备用
4
锅内加油烧热，倒入姜葱末炒香后，倒入肉末翻炒
5
炒制变色后加入蒜苔末，海椒段继续翻炒
6
加入老抽上色
7
最后加入盐巴和味精调味即可出锅