首先，一杯好的牛奶并非越香越好。大家想过牛奶为什么会香吗？所谓的“奶香”真正意义上来说源于奶牛吃的食物。有研究表示，奶牛吃草时，有味道的物质可以经过消化系统被吸收，经过血液最后进入奶中；挥发至空气中的物质也能被鼻子吸入，通过肺而进入血液系统，更为迅速地进入奶中。但是，在集约式放牧大行其道的今天，通过这样的方式带来牛奶的好味道似乎不切实际喽。奶牛吃的不是我们想象中的青草，而是饲料、枯草、秸秆及其发酵产物；住的不是我们想象中的草场，而是蜗居在分离式牛栏中，闻着未及时清理的排泄物和细菌滋生产生的恶心味道，过着备受拘束和压榨的生活。知道这些的我们，听到商家宣称的那些“香浓”牛奶，应作何感想呢？更有甚者，为求“香”而在牛奶中添加“稀奶油”来达到其效果。小编在这里只想说，商家们真是“智慧无极限”啊！
而只有真正的散养式放牧，才能做到这些喔。在南纬37度的澳大利亚，得幸于上苍的得天独厚，造就了一个完美的适合奶牛们的家，人们遵循祖辈传承下来的传统放牧散养模式，真正意上的放牧原生。让奶牛们随心所欲的在草地上散步、嬉戏，幕天席地，恣意徜徉。吃着多汁牧草，嗅着青草芬芳，听着和风煦煦，用自然饱满的生活态度孕育真正的好牛奶。那种淡淡的青草味，浅浅的源于自然的味道，拥有自然“奶味”的牛奶才是真正的好牛奶。
其次，一杯好的牛奶并非越浓越好。牛奶的浓度取决于其中的固体含量，主要包括蛋白质、脂肪和乳糖，这就是为什么经过脱脂工艺将脂肪含量降低的脱脂牛奶相比一般的全脂牛奶而言口感寡淡一些的原因。事实上，牛奶本身并不浓，并且随着奶牛饮水的多少、季节的更迭而有所不同。真正的好牛奶口感滑爽而细腻，并不浓稠，味道也不浓郁，而市面上那些蛋白质、脂肪和乳糖含量均相同，牛奶口感却更“浓”的可能就添加了香精、替代蛋白、稳定剂、增稠剂等物质。遇到这种情况，小编只能“赞叹”商家们的无往而不利了。
亲，你还在一腔热血的对“香浓”牛奶亲睐有加么？听了小编的“金玉良言”，还不赶快向头脑输入正确“牛奶观”？自然的味道才是好味道，拥有自然“奶味”的牛奶当然才是好牛奶！
最后，由于一部分中国人的体质不适合喝纯牛奶，是乳糖不耐受体质，这样的话就最好选择喝酸奶。