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食材
1
鸡腿 200克
2
辣椒 10克
3
姜 9克
4
盐 7克
5
油 20克
6
蚝油 12克
7
酱油 15克
8
水 30克
方法/步骤
1
鸡腿去骨取肉。切丁，加入蚝油，少许油拌匀腌制片刻。利用鸡丁腌制的时间将姜切丝，蒜去皮切碎。
2
青、红、黄椒分别洗净去蒂去籽切小块。锅里倒入适量油烧热，加入姜丝，蒜爆香。
3
倒入鸡腿丁翻炒至变色。倒入酱油翻炒至熟，盛出。
4
原锅下油，倒入彩椒块翻炒至八成熟。倒入鸡丁翻炒片刻。
5
出锅前加入少许盐调味即可。
6
装碟享用吧！
注意事项
根据个人口味调料哦