成都有冬至喝羊汤吃羊肉的习俗，如何做一款膻味较低的羊汤称为北方成都人的奢求
食材
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羊排 3根
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白萝卜 1根
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香菜 5g
4
胡椒粉 2g
方法/步骤：准备白萝卜
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白萝卜削皮
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切块待用
方法/步骤2：准备羊汤主材
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采购羊排，羊排腥味不重，但营养丰富
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切段，下水焯一下
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捞出来，放进高压锅
方法/步骤3：高压锅蒸煮30分钟
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放入姜3片，高压锅蒸煮
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30分钟后，关火，利用余热和余压再煮20分钟；出锅后放入香菜，葱和胡椒粉
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喝汤的时候可以适当放些醋和辣椒，抵消膻味
注意事项
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胡椒粉可以防止上火，但不可多放
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如果觉得汤过于油腻，可以稍微凉下，撇去浮油
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