羊杂碎应该如何烹饪得美味没有腥味,下面是具体的制作步骤。
食材
1
羊杂 200克
2
土豆条 50克
3
豆腐条 50克
方法/步骤
1
土豆去皮切成细条,冷水下锅,大火煮开,煮三分钟,放松后捞出备用。
2
锅中烧油,油热之后放入葱花蒜末炒出香味,再放入辣子面,炒出红油。
3
锅中倒入开水,然后将煮熟的羊杂、土豆条和豆腐条倒进去,然后放入盐、鸡精、花椒面、胡椒面、生姜面,大火煮开再煮三分钟撒入葱花香菜即可。
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