用芹菜末炒鸡蛋，是荤菜中比较清淡的一种，有营养，还能降血压。适合高血压患者食用。
食材
1
芹菜 400克
2
鸡蛋 3枚
3
葱花 2克
4
味达美酱油 2克
方法/步骤
1
把芹菜洗净，切成菜末，备用。
2
锅里放油、盐、葱花炸锅。
3
把芹菜放入锅中翻炒，快熟时加入味达美酱油。再炒。
4
等芹菜炒熟，打三个鸡蛋。
5
把鸡蛋摊匀，再翻炒。等鸡蛋熟了，菜也就炒好了。
注意事项
炒芹菜时最好把菜中的水炒干再打进鸡蛋。
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