大白菜除了营养丰富，但食用禁忌也要注意。
工具/原料
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大白菜
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食用禁忌
方法/步骤
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1.大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食，要烹饪哦。
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2.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用，一定要注意哦。
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3.大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
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4.白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2-3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中，所以一定要洗干净。
注意事项
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均衡饮食
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多喝水