大白菜源于我国北方，19世纪开始向外传播，并在世界上广受欢迎。大白菜对环境的要求不高，很容易种植。在我国北方，一般都是夏末秋初播种，冬季采摘食用。 大白菜口感清爽、味道鲜美，有着“菜中之王”的称号，还能和众多蔬菜食物搭配食用。大白菜富含蛋白质、多种维生素以及各种矿物质成分， 直都是百姓餐桌上不可缺少的一道常见菜肴。对于北方的民众来讲，大白菜更是冬季餐桌上的主旋律，更是有着‘冬日白菜美如笋”的盛誉。其价格便宜、易于贮藏且营养丰富的特点使其成为百姓在蔬菜淡季的优选蔬菜。 家庭阳台种植大白菜须知： 在阳台上栽种大白菜，要根据当地的实际气候选择播种期，为了防止幼苗受到虫害侵袭，可以利用冷纱（种可以帮助植株抵御寒气的同线布，市场上可以买到）对其进行遮盖，白菜的生长期很长，期间要留意对其进行适当追肥，以保证蔬菜能俘获得其生长所需的营养成分。 家庭阳台种植大白菜过程图：
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