从小到大，在外婆家的时候，外婆都喜欢吃核桃酥，现在长大了赚钱了，回去的时候也会买点这些给她吃，呵呵，今天自己动手做一次，希望可以成功了。
食材
1
低粉 140克
2
黄油 40克
3
植物油 40克
4
鸡蛋 10克
5
水 25克
6
白糖 40克
7
盐 0.5克
方法/步骤
1
黄油软化后加入白糖和盐打发。
2
再分次加入植物油。
3
搅拌均匀。
4
再加入蛋液。
5
搅拌均匀后分次加入水。
6
搅拌均匀。
7
倒入过筛后的低筋面粉。
8
混拌均匀。
9
包入保鲜袋，放入冷藏室30分钟取出。
10
然后用瓦片模在烤盘上压出圆形。
11
烤箱175度预热，中层烤15分钟左右。
注意事项
1
黄油的营养价值很高，自然做出来的黄油酥也好吃，利于消化，也可以填饱肚子，是我们饥饿时的首选。加入鸡蛋的黄油酥也为酥饼增添了营养。
2
鸡蛋的营养包括蛋白和蛋黄，价值也很高，但不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。每人每天以吃1～2个鸡蛋为宜，这样既有利于消化吸收，又能满足机体的需要。
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