在家如何制作好吃的凉拌猪肉!
食材
1
五花肉 1块
2
葱 1根
3
八角 4颗
4
花椒 1勺
方法/步骤
1
把五花肉洗净,放入锅中。加入清水大火煮开
2
转中火煮15分钟。捞出冲洗干净控水备用。
3
锅中再次烧水,放入五花肉、葱段、姜片、花椒、八角大火煮开
4
转中火焖煮40分钟。捞出控水切成薄片。
5
碗中加入鲜味酱油
6
醋、盐、蒜末、辣椒油和香油搅拌均匀。
7
把切好的五花肉摆在盘中,淋入料汁即可食用。
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