吃过臭豆腐煮鱼，今天上一道臭菜煮鱼，，先上成品！食材明细炸好的罗非鱼六条臭菜适量薄荷适量姜蒜适量花椒8颗鸡精5克盐5克味极鲜适量制作步骤1.备料：姜蒜切片，臭菜洗净备用。2.把罗非鱼用油炸酥，控干油后备用。3.备料：薄荷、卡佤芫荽洗净备用。4.备料：腌菜（青菜腌菜，经年的最好）。5.热锅，放入少许油，依次放入花椒、姜蒜片、腌菜煸炒出香味。6.然后放入炸好的鱼，加入小米辣，翻炒两下，加水，加入盐、味极鲜煮五分钟，7.看好时间，五分钟到，加入臭菜再煮一分钟。8.盛鱼的碗内放入薄荷，备用。9.放入鸡精调味，，盛装上桌
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