来一锅辣爽辣爽的水煮鱼吧

黑鱼 一条

黄瓜 一根

香菜 一把

娃娃菜 一棵

土豆 一个

水煮鱼调味料 一大包

姜 葱 适量

我们买鱼的时候可以请师傅就帮忙把鱼杀好，片好；但是回家的时候一定要再清洗干净才行；取一块姜，将姜去皮切片；取一两根葱，将葱洗净切段；将姜片和葱和鱼一起放在盆里；

加入适量的料酒，抓匀；然后拿水煮鱼的调料包里有一包是用来腌鱼的粉包，拆开倒入，然后抓匀，腌制半小时；

接着就是将各种想吃的配菜都洗净、切好；香菜洗净切成小段；娃娃菜也是洗净，切成小条；黄瓜洗净切条；土豆去皮洗净切成片；

开火，先将配菜里容易熟的比如娃娃菜和黄瓜，下入锅里，翻炒至八九成熟后，捞出放在盆底；

再下少量食用油，将土豆入锅里煎一下，这样土豆就不容易碎掉；加入适量的水，再将水煮鱼调料包下入锅里，翻搅散开，煮开；

将鱼下入锅里，煮三五分钟，煮到鱼熟了即可；

将锅里的鱼和汤汁全部倒入刚刚放娃娃菜和黄瓜的盆里，再撒上水煮鱼调料包里带的胡椒粒和辣椒包；锅里烧一些热油，浇淋上去；最后再将香菜铺在最上面，就完工了，有木有和饭店里吃的有几分神似啊！赶紧试试吧！