包菜是现在的时令蔬菜，最近包菜很常出现在饭桌上，可炒可煮，今天小编就给大家介绍一下，怎么做包菜瘦肉汤？
食材
1
包菜 适量
2
瘦肉 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
将买来的包菜清洗干净，一片一片剥下来，然后切成一小块一小块备用
2
将买来的瘦肉清洗干净，然后切成小片，然后放入生粉，盐和少量的油将瘦肉抓匀，腌制15分钟
3
在锅里放入适量的水，然后将腌制好的瘦肉倒入锅中，煮开。
4
待瘦肉煮的有六分熟时，倒入切好的包菜与瘦肉一起煮，然后加入适量的油。
5
将汤再次煮开，要注意把握煮的时间，煮太久包菜的叶子会变黄，但是煮太短时间包菜会没煮熟，煮的过程中放入适量的盐。
6
待肉和菜都煮熟，以后就可以熄火，将汤盛出来食用了， 汤非常的清甜。
注意事项
1
瘦肉要先腌制 。
2
不要放太多的盐 。
上一篇：腌制美味的大头菜的方法
下一篇：话梅软曲奇的做法