南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
食材
1
南瓜 200克
2
面包糠 一代
3
面粉 90克
4
白砂糖 少许
5
芝麻 少许
方法/步骤
1
将南瓜皮去掉，切成条或者块，放入锅里蒸熟
2
将蒸熟的南瓜取出，放在一个盆里搅和下图一样，然后放入白糖和面粉一起搅
3
将搅合适的南瓜酱取出来一块一块的，每个接触面摸一层面包糠
4
将摸好的面包糠放入不粘锅的锅油炸如下图
5
最后觉得炸的5分钟左右可以起锅享用了，外脆里嫩的
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