平时我们可能会有时比较少时间，想匆匆煮点吃的，吃完继续干其它事情，这个时候再煮饭、煮菜可能就时间不够，所以就会想煮一些面或粉之类，比较快，同时可以加不同的配料，煮完即可吃，很是方便。今天这里就介绍一道家常酸菜粉丝的做法，有兴趣的可以看看。
食材
1
粉丝 1片
2
酸菜 1包
3
油、盐、醋、料酒 少许
4
小葱 少许
方法/步骤
1
准备少许小葱，将其洗净处理，然后切成葱花备用。
2
打开电磁炉，加入少许油，烧热，加入适量的水，注意控制油温，不宜油温过高的时候直接加入冷水，可能会飞溅出来。
4
准备少许酸菜，将其过水一下，锅内水烧热之后加入，同时根据人口备相应的米粉。
5
一会将米粉也放入锅内，将其翻匀，一会撒上少许葱花。
6
米粉很容易煮透，不宜煮太久，加入少许盐巴、料酒、醋等调节味道，试试，合适后即可关火装盘！
注意事项
粉丝比较容易煮透，不宜煮太久，不然会碎掉，同时影响口感。