饼是烙熟的，所以烙饼的时候是不放油的
食材
1
面粉 500g
2
山药 2根
3
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
准备所需食材
2
山药去皮，切小块。隔水蒸15～20分钟，山药熟透，能压成泥即可
3
蒸好的山药稍微放凉后装入保鲜袋中，用擀面杖压成泥·我喜欢吃的时候能看到山药，所以留了点没压成泥
4
容器内加入压好的山药泥、鸡蛋、糖、盐搅拌均匀
5
再加入酵母、奶粉搅拌均匀
6
接着加入椰子油混合
7
盖上锅盖，焖煎1分钟左右翻面，再焖1分钟左右再次翻面，重复3次左右，直到面团上色熟了即可
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