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好吃又好看的水果羹

把新鲜水果和水果罐头、糯米团子等煮成酸酸甜甜的汤羹,大鱼大肉之后来一碗,非常解腻,还讨口彩呢。
食材
1

罐头菠萝 适量

2

冰糖 适量

3

鲜桃 150克

4

栗子 80克

5

红枣 30克

6

罐头橘子 适量

7

糯米粉 200克

8

玉米淀粉 30克

9

干桂花 少许

方法/步骤
1

糯米粉、玉米淀粉中分次加入温水,搅拌均匀,揉搓成糯米团,静置10分钟左右;

2

将糯米团搓成均匀的长条,揪成一个个小剂子,取两个剂子放在两手的掌心,对搓成大小均匀的小圆子;

3

去壳的栗子和白果放入锅中煮到沸腾,到果肉表面变色,中间没有白心时取出备用;

5

锅中加水,水烧开以后加入小圆子,煮到浮起,放入冰糖调味,加入红枣、栗子、白果稍煮,再放入桃子、糖水菠萝和橘子,起锅前加入水淀粉勾薄芡,也可以用藕粉水代替,最后撒干桂花增香。

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