最近迷上了素菜，总是那几样实在单调，于是在菜市场转悠了半天，决定了做这道健康的美味-素炒茭白，本篇就来介绍一下制作方法。
食材
1
茭白 适量
2
食盐 少许
3
食用油 少许
4
大蒜 少许
方法/步骤
1
茭白用水洗净后略微泡一会，然后取出沥干水分备用。
2
将茭白切成薄片备用。
3
油锅烧热，加入蒜瓣，爆出香味。
4
加入茭白片，放入少许食盐，翻炒。
5
继续翻炒至茭白片表面微微发焦黄，即可出锅装盘上桌。
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