简单的面条，小时候老爸经常做，有时放点猪油，有时放香油，只知道好吃，不知道怎么叫，我也没问过。后来长大了，还是喜欢这样吃。再后来，孩子也喜欢，自从来了接触美食网站才知道，原来是阳春面的传统做法。。。现在加个荷包蛋，补充更多营养
食材
1
面条 150克
2
鸡蛋 1个
3
酱油 10毫升
4
香油 适量
5
香葱 2棵
6
水 适量
步骤/方法
1
准备面条、香葱切好
2
锅中烧水，待锅底出现密集小气泡时，关小火
3
磕入一个鸡蛋
4
待蛋白凝固时，轻轻推动鸡蛋，撇去浮沫
5
调中火烧开，下入面条，用筷子快速拨散
6
碗中放入酱油、香油、葱花
7
待面条煮熟
8
舀一勺面条汤浇入碗中，激发出香味
9
盛入面条、荷包蛋即可