家常小菜,年夜饭必备。
食材
1
牛肉 300g
2
莲藕 150g
3
馒头 50g
4
酱油 适量
5
五香粉 适量
6
盐 适量
7
水淀粉 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
牛肉剁碎,加盐,五香粉,酱油拌均匀
2
莲藕打碎,馒头去皮打碎放入搅拌均匀
3
加水淀粉搅拌均匀
4
摔打到上劲儿
5
油温5成热,挤成丸子入锅炸
6
炸至表面金黄捞出控油,直接吃,烩菜,蒸碗都可以。
7
装盘
注意事项
这个丸子炸好,可以直接吃,也可以再烩一下吃,还可以蒸碗吃。
牛肉 300g
莲藕 150g
馒头 50g
酱油 适量
五香粉 适量
盐 适量
水淀粉 适量
食用油 适量
牛肉剁碎,加盐,五香粉,酱油拌均匀
莲藕打碎,馒头去皮打碎放入搅拌均匀
加水淀粉搅拌均匀
摔打到上劲儿
油温5成热,挤成丸子入锅炸
炸至表面金黄捞出控油,直接吃,烩菜,蒸碗都可以。
装盘
这个丸子炸好,可以直接吃,也可以再烩一下吃,还可以蒸碗吃。