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日式叉烧肉藜麦拉面

每次去吃日式拉面都想要很多很多的叉烧肉,今天就自己动手做一次叉烧,味道真的超级棒
食材
1

拉面 一块

2

叉烧肉 适量

3

豌豆 适量

4

海苔 一片

5

芝麻 一勺

6

鹌鹑蛋 两个

7

豚骨汁 适量

8

酱油 少量

方法/步骤
1

准备好新鲜的五花肉 去皮,切成两层

2

然后用棉绳把肉卷起来,用绳子绑紧(一定要紧!)否则出锅容易松散掉。

3

.锅里放油,用中火把肉卷四面都煎至金黄后,转小火放入冰糖炒一下糖色,让肉卷上色。

4

锅中放入清水煮沸,放入肉卷,加入宝宝酱油3勺,料酒一勺,盐少许 还有葱姜 最后加入几滴醋这样煮熟的肉会更嫩。转小火炖一个小时关火。

5

切片待用

6

日式叉烧肉准备完毕,豌豆木耳 鹌鹑蛋直接下水煮几分钟捞出

7

成品图

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