超市中的鱼皮都标价很高的,接近10块钱一斤呢,这鱼皮是否很有营养价值??据AMMA了解,鱼皮中含有大量的胶原蛋白可是女士们的美容佳品啊,这看似非常另类的鱼皮可是个上等的好菜!
工具/原料
原材料：鱼皮、香菜、盐、糖、花椒油、香油、味精、米醋。
方法/步骤
1
准备好所需材料，鱼皮、香菜、盐、糖、花椒油、香油、味精、米醋。
2
鱼皮洗净,切成5公分长的细丝.。
3
香菜切小段备用.。
4
鱼皮焯水40秒后捞出,在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来。
5
沥干水分盛出备用.。
6
放入适量盐,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜调拌均匀即可食用.
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